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是經營豆腐皮豆腐店“梅花”的以日式料理為中心的外賣專賣店。
以“讓梅花綻放在每天的餐桌上”為目標，餐廳的人氣料理自不必說，使用大豆、豆腐皮制作的家常菜也會在四季不同的季節提供。
衹力於提供美味且對身體有益的料理，衹力於盡量不使用化學調味料、合成著色劑、防腐劑等添加劑的料理和家常菜。