精挑細選的牛舌從切片到調味，到成熟為止都不惜工本，由熟練的工匠烤制而成。

烤肉和盛岡冷面的蹦蹦舍，以盛岡冷面和“南韓飯”為理唸提供菜品。由南韓家庭料理精心烹制的“南韓飯”，包括Ihatov巖手大地孕育的有機蔬菜、盛岡豆腐、賢治故鄉出產的白金豬等，充分發揮自然美味的日式南韓食品

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1950年創業。擁有70年歷史的廣島老字型大小什錦燒作為東京2號店開業!